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Hilfe - trotz Sport geht der Fettwert rauf !?

Frage von Frau E. S..:
Hallo Herr Steffny, ich finde Ihre Homepage große Klasse, und auch den Ratgeber höchst informativ. Finde aber noch keine Antwort auf meine Frage,und würde mich freuen wenn ich eine Antwort bekäme. Zuerst folgendes: Bin 50 Jahre alt, 160 cm groß und 62 KG schwer. Ich habe mein ganzes Leben lang viel Sport gemacht, und war immer sehr schlank. Nun würde sich langsam aber sicher mit jedem Lebensjahr mehr Gewicht anschleichen. Ich ernähre mich sehr bewußt, d.h. viel Gemüse und Kohlehydrate, wenig Fleisch, magere Milchprodukte. Ich koche gerne und abwechslungsreich. Seit 4 Wochen hab ich mein Sportprogramm erhöht (was mir sehr Spaß macht) mit Nordic Walking in hügeligem Waldgelände 3 x wö ca. 1-1/2 Std. außerdem noch Aerobic, ein wenig Kraftsport, und jetzt im Sommer wieder Tennis. Mache seit 4 Wochen bei dieser Aktion "Bayern-light" mit und lasse mein Fett in der Apotheke kontrollieren. Und siehe da, trotz 1 kg Abnahme habe ich 1,3 % Fett mehr und somit 30 % Fett. Zuhause auf meiner Waage habe ich 24,5 % wobei ich heute morgen festgestellt habe, auch hier ging das Fett rauf auf 25,5 %, obwohl ich nichts zugenommen habe. Ich wäre deshalb auf Ihre Expertenmeinung sehr gespannt und würde mich freuen, wenn Sie mir hier Antwort geben, ich trainiere mit einem Puls von ca. 130 wobei ich bei Steigungen oft 150 erreiche, vielleicht ist das auch zu hoch , aber bei 120 muß ich ja kriechen und brauche für die gleiche Strecke 1/2 Std. länger, was soll ich tun? Danke für Rat im Voraus, sportliche Grüße

Antwort von Herbert Steffny:

Hallo Frau S., zunächst vielen Dank für Ihr Lob. Toll, dass Sie soviel Sport betreiben. Aber, Sie gehen zu hart mit sich ins Gericht! Ihr Body Mass Index ist mit 23,6 doch im Lot, Sie sind doch nicht übergewichtig?! (siehe Ratgeber Body Mass Index). Der Fettwert (Fettmessung) ist bei Ihnen zuhause in Ordnung und bei der Apotheke nur ein wenig über dem Soll. Die Frage ist nur, wieso weicht Ihre Waage und die der Apotheke soweit voneinander ab? Falsche Einstellung? Unterschiedliche Modelle? Vielleicht geht ja auch Ihre Waage "richtig"? Dann wären auch Ihre Fettwerte im Fitness-Gesundheitsbereich. Da würde ich mir auch keinen grauen Haare wachsen lassen. Dass der Fettwert im Tagesverlauf übrigens bis zu drei Prozent schwankt (!) ist vollkommen normal. Morgens ist er am höchsten. Das hängt vom Körperwassergehalt ab. Morgens sind Sie dehydriert. Das habe ich in meinen Büchern "Walking" und "Perfektes Lauftraining, das Ernährungsprogramm" ausführlich beschrieben, dort gehe ich auch auf sinnvolles Abnehmen ausführlich ein.

Ob Ihre Trainingszonen (Pulswerte) stimmen oder zu hoch sind, kann ich per Ferndiagnose nicht so einfach sagen. Zwischen 120 und 145 sollte normalerweise die Belastung in Ihrem Alter liegen. Über 150 wären Sie vermutlich in der "roten" anaeroben Zone. Dass sollten Sie meiden. Dort wird auch kein oder kaum mehr Fett verbrannt. Es kann allerdings auch sein, dass Sie gegenüber diesen Standardberechnungen, die auf die meisten zutreffen, abweichen. Hier würde nur eine individuelle Messung bzw. gut durchgeführte Laktatmessung weiterhelfen.

Viel Spass und Erfog weiterhin bei Ihrem Fitnessprogramm

Herbert Steffny

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